赣州烧烤签定制串串专用烧烤签
竹签先用滚水消毒
串烧时所用的竹签,为了让外观呈色一致,生产时可能都会经历「漂白水」消毒的过程,虽然竹签看起来很干净,但消毒所使用的过氧化氢、二氧化硫等,皆为强烈腐蚀性的化学药剂。但这些药剂皆可溶于水,所以在使用竹签前,建议先以常温水泡1小时、或放在滚水煮10分钟,可去除残留在竹签上的漂白剂二氧化硫,也可让竹签在烧烤的时候不易烧焦。
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